O administrador depositário é o auxiliar nomeado pelo juízo para administrar bens penhorados quando a constrição recai sobre empresa, estabelecimento, semoventes, plantações, edifícios em construção ou outros bens que exigem conservação e gestão contínua.
Sua função é preservar o valor econômico do bem, evitando deterioração, paralisação indevida ou prejuízo às partes, especialmente ao credor e ao devedor.